广西，著名的都匀美食之都，好吃吗？

许多人记得“广西美食”是因为“舌尖上的食物”。实际上，首席导演陈小青还拍摄了一部纪录片《广西的秘密之地》。只能用三集来概括广西广泛而深刻的饮食文化。

该纪录片仅介绍了广西食品工业中的稀有食品，因为多民族的文化差异在广西造成了复杂的食品体系。首都南宁是食品的中心。只吃面条就足够选择困难和纠缠很长时间了。

据说南宁在豆阴上非常受欢迎，以至于价格上涨。准备饱腹的胃，一起品尝美食天堂。南宁最受欢迎的美食是什么？

南宁方言小班，不分方言和美食

酸嘢（yě）

湖南人和四川人与辛辣食物无关，而广西人则远离酸味食物。不吃酸鱼和咸鱼有什么区别？这是南宁人民内心的真实写照。据说“英雄为美丽的传递感到难过”，到达南宁后，他们成为“行人难过”。

酸首先在装有盐水的玻璃罐中出售。

如今，大多数酸摊都被塑料盆代替

酸肠是一种用醋和糖腌制时令水果和蔬菜制成的美味小吃。将腌制的桃子酸，木瓜酸，芒果酸，萝卜酸等切成小块，然后用竹棍gē（南宁方言：蘸一点辣椒粉吃掉。味道酸甜爽口。）非常开胃。在炎热的夏天尤其受欢迎。

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廖（蜗牛）蜗牛

“我们去喂，让我们一起喂蜗牛！”是南宁人晚饭前的常见对话。 “启动”是指挖掘蜗牛肉的动作。

除了烧烤，炸蜗牛也是夜宵必不可少的食物。蜗牛是广西人最喜欢的食物之一。食物的状况可以与湖南人的小龙虾媲美。蜗牛，蜗牛和指甲的形状截然不同，并且各有特点。常见的做法是将辣椒，香菜和酸笋炒在一起，或将蜗牛，鸭脚和食材放入砂锅中，制成受欢迎的菜-蜗牛鸭脚锅。

有光泽又香的炸蜗牛。记住要快速拾起更多蜗牛！