扎根品尝美食:讲平化话的广西人从哪里来?

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由于人口来源复杂,语言或方言种类繁多,讲多种语言的人在不同地方已经很长时间了。多种语言和方言相互吸收和融合,并不断丰富和发展,使广西方言呈现出独特的语言外观。人们经常说:广西是多种语言的矿产。除了各民族的方言外,还有广东话,客家话和平化话。

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“平化”一词可能有点陌生。平化是广西的汉语方言之一,但尚无关于哪个方言所属的结论。习惯上以柳州为界,将坪方言分为桂北坪方言和桂南坪方言。南北之间差异很大,北平方言内部差异也很大。

桂南平方言主要用于宾阳,永宁,横县,贵港,上林,马山和南宁市郊区等县,以及左江和右江流域的一些集镇和一些村庄。桂北平化县主要用于桂林市郊区和临桂,灵川,永福,龙胜,富川,中山,和县,荣安,荣水,洛城,柳江,柳城等地集镇。

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在广西讲普通话的人很特别。他们有自己独特的语言,但是他们的生活习惯就像普通的汉族。由于该地区零星分布,饮食习惯也有很大不同。没有通过水吃山和吃草的准确位置,但这不会影响平化人民对食物的热爱。以下编辑将向您介绍广西讲平化的南宁市周围的食物:

[杨梅沙饼]

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制作沙饼的气候非常特殊。它们大多是冬天制作的,是当地人最喜欢的特色菜之一。沙饼具有独特的风味,不油腻,香甜可口,纯手工制作,采用优质原料制成,柔软可口,并有口齿香。

[杨桃叉烧]

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杨桃叉烧是用半脂肪和瘦肉制成的,腌制8小时,然后将其炖熟并彻底煮熟,然后在煎锅中制成。吃之前,先将其切成薄片,再与杨梅的杨桃和黄皮酱一起食用。烧烤猪肉香而不油腻,果味酸甜。

[山黄皮炖鱼]

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山黄皮,俗称“鸡皮果”,属于芸香科植物。水果和树叶有特殊的香味。在夏季,当食欲不佳时,酸甜的黄皮水果可以缓解油腻感并刺激食欲。黄色果皮鱼具有黄色果皮水果的新鲜和甜美香气,而不会压倒客人。味道细腻,鱼嫩。美味。

[ried子]

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美味的亭子油炸rice子,因为它们是新鲜油炸的,这些rice子只有在拥有“主人”之后才会被剥去叶子,然后将它们均匀地用米粉糊覆盖并放在一个沸腾的油锅。煎至外皮变成金黄色。它闻起来充满香气,外面的味道柔软而燃烧!

讲平化话的广西人是哪里人?平化人对此感到非常自豪。他们都说他们有一个共同的故乡山东省白马县。在南宁市的郊区和县,至少有几百万的平化人在山东省白马县有其祖居。这一切都源于一个著名的历史。

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实际上,平化人说的山东白马县不是山东省的某个地区。在古代,山东是地理概念,指的是太行山以东。它不是一个行政组织,而白马县确实存在。那就是河南省花县。从秦朝到明末改称。化县一直是军事战略家的重要场所。宋军从北方进军岭南,从那里出发。实际上,北方的士兵可能来自山东的青州,或河南的华县,甚至来自北方的所有地区,但他们都离开了河南的华县,在平化族谱中已有描述。是的:平化人的祖先来自山东白马县。

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上面提到的宋军是宋代著名的狄青将军。据史料记载,壮族首领农志高叛乱于宋朝,宋朝派狄青南下镇压平息了叛乱。战后,狄青部队留在了桂中平原,不再向北返回。此后,这支部队留下了24,000人守卫广西边境地区(两年轮换),在永州有4,000人(永州人口约20,000),在宜州有2至3,000人,在滨州有1-2人。成千上万的贵州(今贵港)驻军500人。这些被禁士兵及其将军中的一些人长期驻扎在这里。依靠狄青部队的政治和军事优势,平化开始成为广西的权威语言。

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从平化的词序,大量的词汇和四个音调的角度来看,它与北化有很多共同之处,这表明它们原本具有相同的根源。但是,为什么在华县甚至中原都找不到平化?北宋以后,该地区经历了几代王朝变迁,大迁徙和大迁徙。最初的居民死亡或分散,夺走了原来的语言,新的居民四面八方并带来了新的语言。由于如此巨大的损失,极大的即兴创作和极大的融合,产生了一种新的语言,而原始语言却消失了。

为什么平化在广西生存?作者认为,其主要原因有三个:一是语言本身的坚韧性和保守性。第二个原因是“白马人民”是一个庞大,有组织,有系统,有纪律的团体,具有当时中原的先进文化和先进的农业生产技术,居住在郊区或主要交通道路旁,团体内的互助互助,使其更强大。因此,它不会被其他语言所吸收,从而保留了自己的语言,文化和习俗。第三是要有思想上和精神上的支持。过去,不讲母语的人会被视为“忘记了自己的根”和“卖了他们的祖先”,被鄙视和嘲笑。平化人民坚持平化,以免忘记狄青的军队南下。

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平化是其中一员,具有广泛的族裔群体。平化人民尊重这一民族的语言,为由此而产生的文化感到自豪,并通过行动将其传承下来。但是,在时代发展的大背景下,平化文化面临着巨大的冲击。如何更好地保护和传承平化文化,也在测试每个平化人。

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